Unsere Philosophie lautet: Weniger ist mehr!
Die Qualität eines Weines entsteht im Weinberg und deshalb achten wir darauf, die Erträge gering zu halten, um die Trauben gesund ernten zu können und die bestmögliche Qualität zu erreichen. Dies beeinflusst bereits unseren Rebschnitt sowie zahlreiche weitere Arbeiten in den einzelnen Vegetationsphasen. Abhängig von den gesetzten Zielen führen wir qualitätsfördernde Maßnahmen wie die Entfernung der Doppel- und Kümmertriebe, Traubenteilung sowie Entblätterung durch.
Um die Qualität zu gewährleisten, scheuen wir keine Arbeit. Deshalb legen wir großen Wert auf die selektive Handlese – eine aufwendige Weinbergsarbeit, die aber große Auswirkungen auf die Traubenqualität hat.
Im Spätsommer sähen wir zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und der Artenvielfalt schon jeher eine Winterbegrünung ein, um im Einklang mit der Natur unseren Böden nach der Lese wieder Kraft und Widerstandsfähigkeit für das neue Jahr zu schenken. Kurzum: Nachhaltiges Arbeiten ist uns wichtig, denn nur so kann die Einzigartigkeit unserer Region, von der wir profitieren, erhalten bleiben.
Gerne können Sie sich bei Termine und News über die Neuigkeiten im Weingut informieren.
Die Südliche Weinstraße – hier ist der Name Programm.
Denn nichts ist so stark mit dieser Region verwurzelt wie der Wein.
Der Mittelpunkt der Südlichen Weinstraße ist Landau, unsere Heimat und zugleich die größte weinbautreibende Gemeinde Deutschlands. Wir sind glücklich, ein Teil davon zu sein und in diesem vielfältigen Weinanbaugebiet unsere Weine herzustellen.
Die Vielfältigkeit zeigt sich zum Beispiel in einem großen Spektrum an Böden. Für unsere zahlreichen Rebsorten können wir somit gezielt die passende Mineralisierung und Struktur zwischen Lössböden, Kalk-Mergel, Ton-Mergel und Sandböden auswählen.
Auch das außergewöhnlich milde Klima trägt zur Vielseitigkeit unserer Region bei. Dieses lässt Mandeln, Feigen, Kastanien und Kiwis reifen und kommt in erster Linie dem Wein zugute.
Ideale Voraussetzungen also, um hochwertige und charaktervolle Weine wie unsere zu erschaffen.